日本的美髮師，20多年前來到台灣教剪髮，剪著剪著，他發現，自己最愛的，不是拿剪刀，而是拿鍋鏟，於是他憑著記憶，揣摩媽媽的手藝，終於做出懷念的家鄉味，後來還開了一家居酒屋，現在也成了台灣女婿，人生從此轉...

台南一家經營超過半世紀的虱目魚粥店，第二代是由女兒接棒的，因為兩個兒子，都在其他工作領域各有成就，沒有回家傳承的意願。當年爸爸臨走前，最放心不下的，就是家裡的攤子沒有人可以接，做女兒的，就在父親的病床...

寧古塔就在大陸黑龍江省，牡丹江市的寧安境內，寧安有全世界最大的火山瀑布，有低於海平面的火山森林，還有綿延一百公里的火山湖泊，有台灣的休閒開發業者，計畫投資寧安的山光水色，看準位處中俄交界的邊城位置，希...

一甕醬油遵循古法釀製，光是陽光曝曬發酵就要180天，這是台南後壁一家經營，超過半世紀的手工醬油作坊，65年次的第二代老闆說，傳承的棒子要交給，跟在父親身邊當助手的大哥，但是哥哥罹患腦瘤走了，他匆忙接替...

高雄鹽埕區的肉粽店，第一代老闆當年推著攤車，第二代老闆從小看著爸爸揮汗賣粽子，在心裡發誓長大以後要做其他行業，等到父親年紀大了他還是扛下了，原本擔任藥劑師的太太也跟著先生，懷舊風情的店面吸引不少觀光客...

高雄一家專賣美式漢堡的早午餐店，老闆是碩士、老闆娘是博士，夫妻倆跟隨興趣放手追夢，靠著一股勇往直前的拚勁，挑戰家人眼中的不可能，成功跨足餐飲業。 豐盛廚房 地址：高雄市左營區富民路211號 電話...

這幾年流行懷舊餐廳，有業者把用餐環境，打造古早年代，讓顧客一邊吃著豬油拌飯，一邊重溫童年時光，從鹿港北上打拚的餐廳老闆，花了上千萬到處蒐集，也做一些鹿港家鄉的家常菜，分享美好回憶。 鹿港甘仔店懷舊餐...

曾經爆發的黑心油事件，嚴重影響到傳統糕餅業，台中市一家老餅店就無辜被牽連，第四代老闆，只能用行動和時間來證明，自家產品百年以來，都是秉持著良心，按照古法在做，中秋節顧客慢慢回流，訂單也回穩了。 犁記...